Все знают, что молочные продукты богаты кальцием, поэтому полезны для зубов и костей. А если у вас проблемы со зрением, следует есть больше моркови. Но как насчет продуктов для работы мозга? По мнению неврологов, пища крайне важна для мозга. Причем особенно требовательным к питательным веществам он становится с возрастом, а также в раннем детстве, когда только развивается. Но какие именно питательные вещества необходимо потреблять? Ученые выделяют 45 веществ, которые важны для здоровья этого органа. Среди них белок, йод, витамин D, железо, цинк, витамин В12, омега-3 жирные кислоты и пр. Поэтому питание должно быть разнообразным.

Продукты, которые способны улучшить работу вашего мозга

Чем полезны ягоды

Витамин С считается средством против ОРЗ, так как он поддерживает иммунную систему. Однако этот витамин также необходим и для мозга. Поэтому эксперты рекомендуют потреблять больше ягод, таких как ежевика и черника, которые богаты витамином С. Дело в том, что он является антиоксидантом, а это означает, что играет важную роль в нейтрализации встречающихся в природе свободных радикалов, которые наносят ущерб нашей ДНК и клеткам.

Витамин С также важен для образования нейротрансмиттеров, химических веществ, используемых для передачи сигналов в нервной системе. Без достаточного количества этого витамина начинает страдать целостность многих тканей организма, в том числе и мозга.

Витамин C, который содержится в ягодах, полезен для работы мозга

Конечно, далеко не у всех есть возможность потреблять ежевику и чернику. Однако эти ягоды можно заменить малиной, темной вишней или шелковицей. Надо сказать, то эти ягоды также могут похвастаться хорошим сочетанием натуральных сахаров и клетчатки, которые помогут вашей пищеварительной системе.

Триптофан важен для работы мозга

Для мозга полезны сливы и чернослив, так как являются богатым источником триптофана. Это незаменимая аминокислота, связанная с нейротрансмиттером серотонином, который помогает регулировать настроение. То есть потребление слив будет способствовать хорошему настроению. Кроме того, триптофан обеспечит вас крепким здоровым сном ночью.

Черный шоколад содержит большое количество триптофана

Еще один продукт, который содержит большое количество триптофана — черный шоколад. Содержание какао-бобов у него должно быть не менее 55%, а лучше 70-80%. Также шоколад содержит антоциан и антиоксидант. Эти вещества укрепляют кровеносные сосуды и усиливают приток крови к головному мозгу. Однако злоупотреблять сладким все же не стоит.

Почему нужно есть рыбу и листовую зелень

Темная листовая зелень может заменить многие другие продукты для мозга. Она содержит антиоксидант, известный как витамин А. Этот витамин важен для общего здоровья мозга. Кроме листовой зелени также важно регулярно потреблять рыбу. Как известно, более половины нашего мозга состоит из жира, а это означает, что липиды могут играть роль в неврологическом здоровье.

Cумбрия содержит Омега-3, благодаря чему улучшает когнитивные функции мозга

Однако не каждый жир полезен для работы мозга. Для построения нервных клеток важен жир, известный как омега-3. Он способствует здоровому росту и развитию мозга, а также улучшает способность обучения. Большое количество омега-3 содержится в жирной холодноводной рыбе. К такой относится скумбрия, анчоусы, сардины и сельдь.

Грецкие орехи — продукт для мозга

Грецкие орехи содержат множество веществ, которые необходимы для нормальной работы мозга, таких как мелатонин, магний, полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, омега-6 и омега-9. Потребление орехов позволит быстрее усваивать новую информацию, улучшить информацию и когнитивные функции в целом.

Грецкий орех — еще один важный продукт для мозга

Кроме того, орехи содержат большое количество витамина Е, который выводит свободные радикалы. Это позволяет снизить риск развития болезни Альцгеймера. Надо сказать, что орехи полезны и для других органов, таких как сердце. А еще они снижают уровень “плохого” холестерина. Подробнее о том, что такое холестерин и каких видов он бывает, мы рассказывали ранее.

Также стоит включить в свой рацион брокколи. Этот овощ еще называют “витаминной бомбой”, так как в нем содержится большое количество витамина А, С и К, а еще растительного белка, который легко усваивается. Правда, не все люди могут потреблять брокколи. Существуют бактерии, которые вызывают к этому овощу отвращение. Ко всему вышесказанному добавим, что питание должно быть разнообразным. В таком случае вы сможете сохранить здоровым не только мозг, но и другие органы.