На Международной космической станции, начиная с 1998 года, постоянно проживают космонавты из разных стран. Всем им нужна еда, и в основном она доставляется с Земли внутри специальных пакетов, консервных банок и тюбиков. Так как стоимость отправки одного килограмма еды обходится примерно в 5-6 тысяч долларов США, космонавты пытаются выращивать некоторые виды овощей и фруктов самостоятельно, прямо внутри станции. Особенно в этом деле преуспели россияне, но и астронавты из США не хотят отставать, и скоро они займутся выращиванием перца.

Внутри одной из следующих посылок на МКС, американские астронавты найдут семена стручкового перца. Этот сорт, по мнению ученых, лучше всего подходит для выращивания в условиях космической станции, потому что он не занимает много места и быстро созревает. К тому же, астронавты США уже давно желали отведать острую пищу, а содержащийся в перце витамин С им тоже явно не помешает. Первый урожай перца планируется собрать уже в ноябре 2019 года.

Первое растение в космосе

Самым первым растением, которое было выращено в космических условиях, стала резуховидка. Высота этого травянистого растения может достигать 40 сантиметров, а его цветы, как правило, очень мелкие и собраны в пучок. Его цветение произошло в далеком 1982 году, внутри советской орбитальной станции «Салют-7». Официально заявлено, что растение прошло весь цикл своего развития.

Резуховидки — первые цветы в космосе

После этого события космонавты из России начали активно пытаться выращивать и другую растительность. Так, в 2005 году российский экипаж космической станции успешно собрал урожай гороха и начал выращивать редис, для роста которого требуется всего лишь 30-45 дней.

Как выращивают растения на МКС?

Американские астронавты начали активно заниматься посадкой овощей и сбором урожая только в 2015 году. На космической станции была создана специальная система для выращивания растений, которая получила название Veggie. Внутри нее астронавты пробовали выращивать листья салата — первый урожай был отправлен на Землю для проверки на безопасность, а вторая партия была съедена в прямом эфире, запись которой можно посмотреть ниже.

Ученые тщательно изучили «космический» салат и объявили, что по своим питательным свойствам он ничем не уступает земному. К сожалению, также учеными было доказано, что на данный момент выращивать пищу в космосе крайне невыгодно. Так как для работы системы Veggie требуется довольно много энергии, космическим агентствам легче доставлять еду внутри грузовых кораблей.

Система Veggie для выращивания растений

Это интересно: Почему на МКС скоро будет пахнуть свежевыпеченным печеньем

Тем не менее попытки вырастить овощи и фрукты в космосе важно продолжать. Уже совсем скоро человечество может отправиться на Марс, и космонавтам придется самим добывать еду и не полагаться на помощь с далекой Земли.