Дизайнер из Германии Леа Лоренц, создавшая необычный глиняный холодильник TONY, на самом деле, всего лишь воскресила принцип охлаждающего испарителя, известный еще нашим далеким предкам.

На это ее «вдохновили» подверженные преждевременной порче из-за неправильного хранения продукты — овощи, фрукты и хлебобулочные изделия, которые не обязательно помещать в обычный холодильник, но требующие поддержания свежести.

Конструкция охладителя и принцип его работы чрезвычайно просты. Он состоит из нескольких отдельных, установленных друг на друга контейнеров для продуктов с резервуаром для воды и крышкой. Сами камеры изготовлены из пористой глины раку, добываемой в регионе Вестервальд. Глина поглощает воду из емкости, которая, испаряясь со стенок контейнера, охлаждает его содержимое до температуры от 13 до 17 °C.

Корпус таких холодильников достаточно прочен и обеспечивает им длительный срок эксплуатации. В случае повреждения или истечения срока службы глиняный холодильник утилизируется путем переработки в огнеупорную глину, которую затем можно использовать для производства новых холодильников, обеспечивая тем самым экологически замкнутый безотходный цикл.