Всем нам с самого раннего детства твердят о важности здорового питания. До подросткового возраста нас насильно кормили всевозможными кашами, а став взрослее, мы начали сами узнавать о полезных свойствах и других продуктов. Почитайте, например, о свойстве гранатового сока замедлять старение и вы наверняка захотите купить бутылочку и выпить ее сегодняшним же вечером. Но не переусердствуйте — чрезмерное увлечение «полезными» продуктами может нанести вашему организму непоправимый вред. Доказательством этого можно считать случай, произошедший с 81-летним любителем продуктов с высоким содержанием антиоксидантов. При помощи своей диеты он хотел остановить окислительные процессы в организме и замедлить старение клеток, но необычный режим питания практически уничтожил его почки.

Меру важно знать во всем, даже в здоровом питании

Необычной медицинской историей поделилась некоммерческая организация Allegheny Health Network, которая владеет несколькими больницами в США. Главным героем истории оказался 81-летний мужчина, который всю свою жизнь обладал неплохим здоровьем и несмотря на диабет второго типа практически никогда не лежал в больнице.

Вредная диета, способная вас убить

Однако, однажды его организм дал сбой — во время обследования, врачи выявили у него вдвое повышенную концентрацию креатинина. Это вещество образуется в человеческих мышцах и попадает в кровь, а потом выводится из организма вместе с мочой. Повышенное содержание креатинина в крови указывало на неправильную работу почек мужчины, но причин почечной недостаточности врачи не нашли. Как и говорилось выше, у пациента было крепкое здоровье и у него не было никаких вредных привычек.

Антиоксиданты могут стать причиной почечной недостаточности

Впрочем, одна вредная привычка у него все же была и она оказалась весьма необычной. Анализ крови мужчины показал, что в его почках накапливалось огромное количество солей щавелевой кислоты, которые привели к разрушению почечной ткани. Ситуация усугубилась до такой степени, что пациент начал жаловаться на тошноту и резкую потерю веса. Его родственники заметили, что за несколько дней он будто бы постарел на несколько лет.

Вред антиоксидантов

Причиной накопления солей щавелевой кислоты оказалась приверженность мужчины здоровому питанию. Видимо, он где-то вычитал о пользе замедляющих старение клеток антиоксидантов и начал активно поедать богатые им продукты. Врачи выяснили, что ежедневно мужчина пил литр миндального молока, арахис, фундук, какао-порошок и прочие подобные продукты. Необычная диета привела к тому, что ежедневно вместе с продуктами в его организм попадало около 1500 миллиграмм щавелевой кислоты, что в 10 раз превышает суточную норму.

Как только причина недомоганий мужчины была выявлена, врачи занялись его лечением. Поставив запрет на убийственную диету, которую пациент считал омолаживающей, они снизили количество щавелевой кислоты в его организме. Впоследствии его почки стали работать лучше, что привело к уменьшению креатинина в его крови. Однако, до нормальных значений оно не опустилось.

Звучит очень страшно, правда? Данную историю можно считать очередным доказательством того, что во всем нужно знать меру. Да, многие продукты, такие как маслины и оливки, могут благотворно повлиять на наше здоровье. Но если есть их слишком много, от количества полезных веществ нашему организму может стать еще хуже, чем без них.